i vigneti
Terra, Vitigni e Vendemmia a Sambatello
Terreni argillosi, vigneti storici e vendemmia manuale in un territorio dalla vocazione millenaria.
la
nostra
terra
Sulle colline di Sambatello, la luce del sole disegna ombre leggere sui filari e il vento dello Stretto porta profumi di salsedine e erbe selvatiche, accarezzando le viti come mani invisibili.
Qui, nei terreni argillosi di Contrada Trapezi e Contrada Àcuru, la vita della vite si intreccia con le stagioni e la memoria antica della nostra terra: reperti archeologici e il sapere contadino narrano di un legame millenario con la viticoltura, radicato fin dai tempi in cui le prime vigne sorsero sulle pendici di questa costa.
Probabilmente già in epoca greca questi luoghi ospitavano vigneti, come testimoniano antiche anfore rinvenute nella zona: una vocazione millenaria, un invito naturale a coltivare la vite. Qui ogni filo d’erba e ogni ceppo raccontano una storia di pazienza, fatica e cura.
I VITIGNI
Tra i vitigni che coltiviamo, l’Alicante ha un posto speciale nel cuore di Vigne Calarco: varietà vigorosa e resistente, introdotta secoli fa e divenuta simbolo della nostra sfida di interpretare il carattere autentico di questa terra. A lui si affiancano il Nerello Calabrese, con la sua eleganza profonda, il Syrah, intenso e avvolgente, e il Merlot, vitigno internazionale che abbiamo accolto nelle nostre colline per arricchire la struttura delle nostre espressioni rosse. Per i vini bianchi, le nostre vigne offrono Malvasia Bianca e Zibibbo, uve che esprimono freschezza, aromaticità e una luminosità che racconta la brezza marina e la luce dei tramonti.
Oggi i nostri vigneti, che si estendono per cinque ettari tra dolci declivi e distese modellate dal tempo, seguono con naturalezza l’andamento del terreno. Le operazioni di coltivazione sono un dialogo continuo tra passato e presente: macchine agricole per lavorazioni mirate si alternano ai gesti manuali, custodi di un sapere tramandato, perché ogni curva di filare possa riflettere cura, equilibrio e pazienza.
ATTIMI
DI VENDEMMIA
La vendemmia, rigorosamente a mano e selezionata con cura, è il momento in cui la storia delle nostre generazioni prende forma nei grappoli scelti con la stessa attenzione che i padri dedicavano alle loro vigne. Ogni passo tra i filari è un richiamo al ricordo dei padri e un sussurro del passato che illumina il presente, mentre la terra continua a raccontare la sua eterna storia attraverso ogni uva che nasce sotto il nostro sole.
